Normativa di riferimento alimenti BARF
Il comparto dei cibi BARF, pur rappresentando ancora una nicchia nel mercato del pet food, sta incontrando le…
Derivati degli insetti nel pet food: prospettive e opportunità
L’utilizzo di derivati degli insetti nel pet food è un tema ancora in parte inesplorato: se da un lato la legislazione…
Pet food vegano: scienza, sostenibilità e “mode”
I trend dei consumi e le tendenze nel mondo del pet food replicano le logiche presenti nel comparto food, al pari dei…
“Pillole” per gli Audit presso i fornitori di PAT monoproteiche
Produrre mangimi mono proteici, siano essi convenzionali che destinati a particolari fini nutrizionali, richiede…
Garanzia della purezza delle fonti proteiche di origine animale – aspetti analitici e gestionali
Le fonti proteiche di origine animale nelle loro diverse forme sono uno degli ingredienti caratterizzanti e di…